Concours départemental des miels de l'Aveyron
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Le concours départemental des miels de l’Aveyron
est organisé par la Chambre d’Agriculture, en partenariat avec le Syndicat Apicole « l’Abeille de l’Aveyron ».
Ce concours fait la promotion des produits de qualité de l’Aveyron, soutient les filières et permet aux producteurs de valoriser leurs productions.
Les apiculteurs confient à la Chambre d’agriculture des échantillons. Ils sont analysés avant de pouvoir être admis au concours. Ces échantillons sont étudiés visuellement, olfactivement et gustativement par un jury composé de professionnels apicoles et des consommateurs amateurs. Les produits sont notés selon une grille rigoureuse qui permet de leur attribuer (ou non) une médaille de bronze, argent ou or.
Pour cette 15ème édition, on compte 66 apiculteurs inscrits au Concours avec 87 miels analysés et éligibles répartis en 6 catégories :
– Polyfloral foncé
– Polyfloral clair
– Miel de Causses
– Miel de Châtaignier
– Miel de Montagne
– Miel de Sainfoin
La 15ème édition du Concours Départemental des miels de l’Aveyron aura lieu le samedi 22 octobre 2022 à Baraqueville.
Ce concours n’est pas ouvert au public.
