Les Andouilles ont fait leur retour

Après une interruption d’une année, l’association Car’iole a remis le couvert le lundi de Pentecôte en proposant les fameux déjeuners composés entre autres de pieds de veau, d’échaudés au vin blanc et bien sur des emblématiques andouilles également appelées « ioles » qui ont donné le nom de baptême de l’association organisatrice. (Car’iole : les ioles de Carcenac).

Les ioles ont leurs amateurs et ils sont restés fidèles puisque les 400 repas prévus dans la salle des fêtes ont littéralement été pris d’assaut et les 200 plateaux à emporter ont rapidement trouvé preneur également.

Aux dires de certains convives repartis contents, il semblerait qu’ils aient bien mangé et bien bu, la peau du ventre bien tendue mais pour ceux qui sont venus en bagn’iole, valait mieux pas trop faire l’andouille pour rentrer.